Huatusco.- A unos meses de que la cosecha de café concluya, el precio se mantiene en los ocho pesos, por lo que los productores optaron por buscar mercados diferenciados y de especialidad que puedan mejorar esa oferta.
Al respecto, el catedrático Esteban Prado Escamilla, informó que el año pasado la cosecha fue una de las mejores, pero ahora por la plaga de la roya y la falta de apoyos, registran escasez del grano amargo para ofertarlo.
Añadió que tan sólo en Totutla, la cosecha avanza lentamente debido a las bajas temperaturas que provocan que tarde en madurar, lo que les significa considerables pérdidas.
Por su parte, los pequeños productores que están desorganizados y son la mayoría, venden su cereza a intermediarios que les pagan muy poco, pero que a su vez obtienen mayores ganancias al comercializarlo con firmas trasnacionales que acaparan el producto en diferentes regiones del País.
“En los mercados diferenciados y de especialidad logran mejores precios, de entre 124 y 126 dólares el quintal, lo que equivale a 100 libras de café verde, pero les exigen una excelente calidad”, explicó el entrevistado.
