El etiquetado de advertencia, que entró en vigor el pasado 1 de octubre en México, puede resultar confuso y generar temor en los pacientes que padecen diabetes debido a la falta claridad en las porciones y las leyendas de advertencia en edulcorantes, aseguró este martes una especialista.
Mónica Hurtado, nutrióloga y educadora en diabetes, señaló que el nuevo etiquetado de advertencia implementado en México ha significado un reto para nutriólogos y pacientes, pues esta herramienta tiene algunos factores que complican su uso.
Detalló que, en principio, el etiquetado se basa en porciones de 100 gramos o 100 mililitros “que no son las porciones que manejamos en la consulta“, aseveró.
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