Efraín Hernández
El Buen Tono
Córdoba.- El comercio en las carnicerías del Mercado Revolución enfrenta una marcada reducción en sus ventas, que se ha acentuado desde el inicio del ciclo escolar. Enrique Alvarado Félix, representante de los tablajeros, afirmó que las ventas han caído un 30 por ciento en comparación con años anteriores.
A pesar de la cercanía de las festividades decembrinas, la situación no parece mejorar. Al señalar que las ventas estacionales, que antes garantizaban un repunte, han desaparecido, y ahora los carniceros dependen únicamente de eventos o celebraciones para ver un incremento en sus ingresos.
En cuanto a los precios, el líder del gremio detalló que el costo de la carne de res ronda los 130 pesos por kilo, mientras que la carne de cerdo, que es la más solicitada, presenta fluctuaciones constantes. Sin embargo, destacó que los precios se han mantenido estables durante más de un año, a pesar de los cambios en el mercado.
