Sandra González
Orizaba.- En una comparación directa entre enero de 2019 y el mismo mes de 2024, el costo del huevo ha escalado alarmantemente, registrando un aumento de 45.9 pesos por reja o cono. Este incremento se traduce en condiciones más precarias para miles de familias mexicanas, que enfrentan una cuesta de enero aún más difícil.
La reja de huevo, que en 2019 tenía un costo de 41.10 pesos por 30 unidades, ha alcanzado un precio exorbitante de 87 pesos. Este fenómeno se presenta en un contexto de carestía profunda, donde la capacidad adquisitiva de los ciudadanos se ve fuertemente afectada. Las dificultades se agravan con los ajustes al salario mínimo, lo que anticipa más aumentos en productos esenciales para la alimentación.
A pesar del aumento del 20 por ciento en el Salario Mínimo General (SMG) aprobado por el Consejo de Representantes de la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos (Conasami), que lo eleva de 207.44 a 248.93 pesos, el panorama sigue siendo sombrío. Este incremento contrasta con el aumento del 16 por ciento experimentado entre 2019 y 2024, donde el salario mínimo diario pasó de 88.36 a 102.68 pesos.
El inicio del año presenta un desafío económico sin precedentes, dejando a las familias mexicanas atrapadas entre el alza desmedida de los precios de alimentos básicos como el huevo y la insuficiencia de los ajustes salariales.
La lucha contra la pobreza y la búsqueda de condiciones de vida dignas se vislumbran como retos clave en este complicado escenario socioeconómico.
