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Zongolica.- Recientemente se observó un aumento de visitantes a municipios de la zona Centro, entre ellos Zongolica, por la gastronomía que ofrecen sus habitantes y los paisajes naturales que tienen, dieron a conocer prestadores de servicios.
Al respecto, el asesor del Consejo Gastronómico Veracruzano, Francisco Cuevas, manifestó que en la entidad promueven festivales de alimentos que atraen a la población y permiten el desarrollo del sector.
Destacó que otro factor importante para el desarrollo de la actividad se encuentra en los “Pueblos Mágicos”, que ayudan a generar turismo, sobre todo por el aspecto de las tradiciones, la cultura y los diversos platillos que ofrecen al visitante.
Apuntó que junto con los chefs que forman parte del Consejo Gastronómico Veracruzano lograron rescatar y exponer parte de la cocina de los pueblos originarios que existen.
Enfatizó que la actividad genera recursos económicos para un buen número de familia, lo que resulta positivo, “la pandemia generó problemas, que hoy tratamos de revertir a favor de los sectores menos protegidos del estado”.
