Alejandro Aguilar
El Buen Tono
Córdoba, Ver.- El costo del pozole en la zona ha aumentado hasta en un 25 %. Para la celebración de la noche mexicana, dicho platillo se vende hasta en 100 pesos por litro.
Debido al encarecimiento de la canasta básica, comedores y fondas han intentado no subir sus precios para no afectar a sus clientes, pero no ha sucedido lo mismo con los insumos e ingredientes necesarios para preparar el tradicional pozole con carne de cerdo, los cuales se han encarecido.
Para ofrecer una mayor variedad de opciones a las familias, ahora se vende el litro de pozole a 90 e incluso 100 pesos, cuando hace un año se podía encontrar a un precio mínimo de 75 pesos por litro.
