Negocios locales mantienen crecimiento; franquicias sortean crisis económica

Sandra González
El Buen Tono

Orizaba.– Más allá de las presiones de la macroeconomía y las restricciones comerciales con Estados Unidos, las franquicias mantienen su capacidad de sobrevivencia al operar con proveedores locales y generar empleos en las ciudades donde se establecen, afirmó Jorge Valenzuela, autor de un libro sobre franquicias y emprendedor.
Explicó que actualmente el sector de franquicias en México estaría integrado por alrededor de 400 a 500 empresas que realmente franquician de manera activa, de las cuales aproximadamente 40 por ciento corresponde al giro restaurantero. Sin embargo, también registran un crecimiento importante los servicios relacionados con la salud, los niños y las mujeres, particularmente aquellos modelos de inversión inferiores al millón de pesos y que pueden iniciar desde unos 600 mil pesos.
Valenzuela señaló que una de las principales ventajas de una franquicia frente a un negocio independiente es la posibilidad de reducir el riesgo de fracaso, debido a que el inversionista recibe capacitación, procesos, proveedores, estructura de costos y el respaldo de una marca. Aclaró que esto no significa que las franquicias sean inmunes al cierre, sino que existe un acompañamiento que puede favorecer su permanencia.
Como ejemplo, planteó el caso de una persona que decide abrir una cafetería sin experiencia frente a quien adquiere una franquicia especializada. Mientras el primero enfrenta por sí solo decisiones sobre operación, costos y proveedores, el segundo recibe conocimiento y acompañamiento de la marca, lo que puede incrementar sus posibilidades de mantenerse durante más años.
Respecto a las condiciones comerciales internacionales, particularmente las relacionadas con Estados Unidos y el Tratado de Libre Comercio, consideró necesario diferenciar entre la macroeconomía y lo que ocurre directamente en los establecimientos. Señaló que incluso marcas extranjeras que llegan a México han comenzado a operar con insumos adquiridos en el país, reduciendo la dependencia de productos importados.
Valenzuela destacó que las franquicias generan actividad económica al utilizar insumos nacionales, pagar rentas, crear empleos y comprar a proveedores mexicanos.
Como ejemplo, señaló que un establecimiento restaurantero puede generar alrededor de 10 empleos.
Sostuvo que esta dinámica permite al sector mantener un crecimiento de entre 8 y 9 por ciento, impulsado por la demanda de cafeterías, restaurantes, farmacias, spas y servicios especializados.
“Está bien estar atento a la macroeconomía, pero no olvidemos que a nivel de cancha nosotros funcionamos en estas cuatro calles”, afirmó, al señalar que la permanencia de estos negocios depende también de adaptarse al mercado local y responder a las necesidades de los consumidores.