Juan José Enríquez
El Buen Tono
Orizaba.- El empresario cafetalero, Octavio Gracián Malpica, confío que ahora cuando el precio del café aumentó, se conserve su calidad y no se pierda ese nivel del aromático estatal.
Descartó en la zona la presencia de grandes acaparadores que hayan almacenado grano verde, sino que la producción cayó, “aunque apenas nos venimos recuperando del efecto de la roya, se incrementó casi un 80 por ciento el precio del café, lo que es mucho”.
Explicó que la situación se registró porque cotiza en la Bolsa de Valores de Nueva York, como la paridad de la moneda mexicana con respecto al dólar se disparó a más de 22 pesos, “eso impactó en el precio del café”.
El también vicepresidente de la Canacintra Orizaba, mencionó que el efecto inflacionario que actualmente se vive, obliga en la medida de los posible, a no perder los niveles de calidad acostumbrados, a fin de seguir satisfaciendo la demanda local y nacional.
Subrayó que lamentablemente, por ahora se observa el tema en el costo del aromático, pero poco se habla de la inflación en los productos de la canasta básica que también se ven afectados con la paridad del dólar.
“El tema de la movilidad de los contendedores en el planeta es global, no solo el del café, pero sí es grave el problema, no nos damos cuenta, pero todo lo que consumimos actualmente, está con la paridad peso-dólar”, expresó el empresario.
