Adriana Estrada
El Buen Tono
Orizaba.- El sector productor de chayote enfrenta una situación crítica, ya que el precio actual de la caja de 22 kilos es de 110 pesos y apenas alcanza para cubrir los costos de producción, señaló Ignacio Herrera López, productor de chayote en la región.
El precio en el que se vende la caja de chayote equivale a aproximadamente 5 pesos por kilo, lo que genera preocupación entre los productores, pues no están obteniendo ganancias, sin embargo esperan que con el cierre del primer trimestre del año, la situación mejore.
“El 2024 fue un año crítico para el chayote debido a grandes pérdidas en la producción, y a principios de enero, el precio repuntó temporalmente, brindando un ligero respiro al sector. Sin embargo, la caída en el costo durante las últimas semanas ha complicado aún más la situación”, señaló.
