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CDMX.- El rambután (Nephelium lappaceum L.), es un fruto tropical nativo del Sureste asiático (Malasia e Indonesia), que se adaptó exitosamente al trópico húmedo de México y se considera un fruto exótico.
En el país fue introducido en 1960 en Chiapas en el Campo Experimental Rosario Izapa del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), ubicado en el municipio de Tuxtla Chico.
Actualmente, se produce principalmente en los estados de Michoacán, Nayarit, Oaxaca, Tabasco y Chiapas, este último es líder en producción nacional, solamente en la región del Soconusco hay mil 500 hectáreas de superficie establecida.
A nivel nacional se ha reportado un rendimiento de 11 toneladas por hectárea, aunque algunos productores en el sur de Chiapas han alcanzado las 20 toneladas por hectárea.
El sabor de la pulpa del fruto va de dulce a agridulce.
