ORIZABA.- Los productos lácteos incrementarán su precio entre 35 y 45 por ciento, en tanto, el ganado en pie al productor subirá 3 y 5 por ciento, así como al público de 20 a 25 por ciento, estimó el empresario ganadero en la zona, Ángel Mendoza.
Mencionó que con estas medidas los más de 80 productores lácteos y aquellos que se dedican a la venta de ganado para consumo serían los mayormente perjudicados, “los precios se irán por las nubes, desafortunadamente la cuesta de enero año con año sigue pesando”, resaltó.
De igual manera, explicó que los ganaderos la tendrán difícil, pues los grandes productores son los que se están ‘‘comiendo’’ a los pequeños, “como dicen, el tiburón se come al pez más pequeño y en este tema, una de las empresas que todos conocemos como es la Nestlé, paga a centavos, pero vende la leche a pesos”.
A ello, dijo que se le tiene que sumar la serie de mentiras que se le dicen al consumidor, pues la gran mayoría de lo que se comercializa en los supermercados son fórmulas, “porque ocupan el menor producto lácteo posible y desafortunadamente son puras mentiras eso de que vienen con grasas naturales, vitaminas, porque al final de cuenta es fórmula y agua”.
Mencionó que ante las condiciones del mercado, es necesario llevar a cabo esfuerzos conjuntos, es decir, los ciudadanos hagan conciencia y adquieran productos naturales, así como también que todos los productores de ganado, de lácteos, los porcicultores y avicultores, “unifiquemos precios, pero desafortunadamente el déficit per cápita que tenemos no nos lo permite”.
