Huatusco.- Productores de la zona indican que el aromático se cotiza en 10 pesos, lo que significa una recuperación en su economía para este ciclo 2016-2017, después de padecer el año pasado ante una baja producción y precio castigado.
La cosecha estimada para este año es de 350 mil quintales, por lo que si el aromático mantiene ese precio, la economía regional podría tener un auge en los próximos meses, sostuvo el investigador de la Universidad Autónoma de Chapingo, Esteban Escamilla Prado.
Para los cortadores el kilo de café se paga entre 2.50 y 3 pesos el kilogramo, en la zona el corte emplea a miles de campesinos, quienes pueden mejorar su ingreso por unos meses debido al precio del corte. Una persona diestra puede llegar a cortar hasta 100 kilos del grano en un día.
Los domingos se empieza a ver el movimiento en las plazas comerciales, como el tianguis y los supermercados del Centro de la ciudad son atiborrados de personas, muchas de ellas de comunidades que acuden a comprar sus insumos para la semana.
Otro de los fenómenos que genera la temporada de cosecha es la escasez de mano de obra o empleados para laborar en comercios o el ámbito de la construcción, debido a que muchos se enfocan al corte del café al menos por un par de meses más y eso genera un déficit de empleados.
