Fortín.- Se realizó ayer en esta localidad la Primer Muestra Gastronómica, donde participaron restauranteros y particulares, con la exposición de diversos platillos y salsas, preparados para ser degustados por los asistentes, a fin de poder mostrar sus recetas en la expo gastronómica, a celebrarse en el World Trade Center de la ciudad de Boca del Río.
En esta primera muestra gastronómica que realiza el Comité Ciudadano de Fortín, en coordinación con el Ayuntamiento, participaron restauranteros con platillos elaborados a base de conejo, crema, sopas, carnes y antojitos, además de diversas salsas caseras y licores que degustaron los presentes.
La intención principal de esta muestra fue degustar y escoger los platillos que estarán representando al municipio en la expo gastronómica, a realizarse en el World Trade Center, y con ello, junto con los 212 municipios de la entidad, exponer las delicias culinarias de cada municipio de Veracruz.
César Cavazos, promotor de éste evento culinario, y el alcalde Armel Cid de León, hicieron un recorrido por los stands y probaron cada uno de los platillos, resultando ganadores dos restaurantes de hoteles de la ciudad, quienes estarán representando a la ciudad con sus recetas, elaboradas a base de conejo.
Mauricio Láinez Vázquez
El Buen Tono
