- Por confinamiento por pandemia
- La importancia de una mejor alimentación es buscar productos benéficos.
Orizaba.- En el marco de la celebración del Día Mundial de la Alimentación, que promueve la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación; se reconoce que los estilos de vida, el cambio de ingredientes y la pandemia han alterado los hábitos alimenticio, lo que provocó un aumento en las cifras de sobrepeso, obesidad y diabetes, dijo la coordinadora del departamento de nutrición del DIF Orizaba, Ilse Carrera Ruiz.
Mencionó que este año, a raíz del cambio de rutina y estilo de vida por el Covid-19; hay consecuencias debido al cambio de alimentación, se han sustituido alimentos como frutas y verduras por comidas rápidas, con elevado contenido de azúcares, harinas y grasas; además del sedentarismo que ha elevado el riesgo de diabetes”.
Hizo mención que ante el esfuerzo de mejorar se ha recomendado a las familias que eleven el consumo de frutas y vegetales, disminuyan alimentos fritos, capeados y de altos contenidos calóricos, que se integren hierbas nutritivas como berros, quelites, espinacas y otras, que se han dejado de consumir, pero que aportan beneficios a la alimentación, además de hacer ejercicio en casa.
La Agenda 2030, a nivel internacional, este año tiene como objetivo disminuir el hambre, por lo que se exhorta a la sociedad para conseguir alimentos que lleguen a los sitios más afectados por Covid-19, además de que se celebrará a los héroes de la alimentación, quienes plantan, cultivan, pescan o trasladan los alimentos.
